Nom latin : Pimpinella anisum L.
Famille : Apiacées
Noms communs : Anis vert, petit anis, anis d'Europe
Partie utilisée : Fruit
Origine : Sans doute originaire de la région méditerranéenne orientale et de l'Asie occidentale, la plante est cultivée entre autre en France, en région méditerranéenne (Grèce), au Proche-Orient (Égypte), au Maroc, en Inde.

Description botanique

- Herbe annuelle spontanée
- Feuille cordiforme (à la base de la tige), composée pennée à lobes dentées (dans partie moyenne), trifides à divisions linéaires (au sommet)
- Fleurs blanches groupées en ombelles composées, sans involucre
- Fruit petite taille (5 mm), ovoîde à piriformes, sous forme de diakénes (gris verdâtre)

Odeur

Rappelant l'anéthole.

Saveur

Sucrée, aromatique (sucrée).

Propriétés

- Carminatif
- Antispasmodique
- Stimulant général
- Galactogène
- Stomachique

Indications

- Aérophagies
- Migraines
- Régles douloureuses
- Insuffisance lactée

Posologie

Tisane: 20 g de fruits/litre, infusion de 10 min,

Boire 1 tasse avant chaque repas (eupeptique) après le repas (carminatif, antispasmodique)

Précautions

- Contre indiqué aux allergiques à l'anis ou à l'anéthole
- Effet secondaire : occasionnellement, réaction allergiques de la peau, des voies respiratoires et du tractus gastro-intestinal
- A de forte dose et prolongées, est un stupéfiant, ralentit la circulation, entraîne une parésie musculaire, une congestion cérébrale et des troubles d'absinthisme chronique

L'idée germe en 1986, sous l’impulsion de la famille BIRRAUX : constituer un groupe pharmaceutique ayant pour objectif de répondre à toutes les demandes dans le domaine des thérapeutiques naturelles ; plantes, homéopathie, compléments nutritionnels et produits d'hygiène. 

Progressivement, le Groupe fait l’acquisition des laboratoires PLANTES TROPICALES (LPT), des laboratoires THERANAT, des laboratoires IPHYM, du fonds de commerce Herboristerie des laboratoiresGIFRER & BARBEZAT et très récemment des laboratoires PHARMA & PLANTES. 

Aujourd'hui n°1 de l'herboristerie pharmaceutique le Groupe IPHYM PHARMA & PLANTES offre un ensemble cohérent qui couvre le marché de la plante médicinale à l’officine sous toutes ses formes.