SEVE DE BOULEAU: votre eau de jouvence

SEVE DE BOULEAU: Eau de jouvence pour votre organisme

 

Le bouleau fait partie de la famille des Bétulacées, le bouleau blanc (betula alba) est un arbre qui cherche la lumière et qui est considéré depuis des millénaires pour ses nombreuses vertus sur le plan thérapeutique et aussi pour son bois et ses feuilles.

Le bouleau fait partie de la famille des Bétulacées avec notamment les aulnes, les noisetiers et les charmes.

C’est un arbre des pays froids et tempérés à écorce blanche et à bois blanc.

Autre bouleau, Betula pubescens, vit principalement dans les lieux plus humides (landes, fagnes, etc. …).

 

En France, le bouleau le plus commun est le BETULA alba L. (syn B. verrucosa Ehrh., bouleau blanc, bouleau verruqueux, bouleau commun) mais on rencontre également le BETULA pubescens Ehrh ou d’autres espèces (B. papyrifera, etc …).

 

La croissance du bouleau est rapide, ils ne vivent pas plus d’une centaine d’années, c’est l’arbre de la jeunesse, alors que le sapin peut atteindre 700 ans.

 seve Bouleau-mon-herboristerie.com

 

 

Récolte de la sève de bouleau

 

La sève se récolte au printemps, au moment de sa montée et avant l’ouverture des bourgeons, en forant un trou de faible diamètre dans le tronc (sur une profondeur de 5 à 8 cm) et en y insérant un tuyau souple.

 

Après le prélèvement, on rebouche à l’aide d’une cheville de bois de diamètre un peu supérieur, extraite d’une branche de l’arbre et déposée dans le trou de forage.

 

 

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Composition de la sève de bouleau

 

La sève est un liquide légèrement sucré (0,5 à 2% de sucre) qui renferme deux hétérosides :

 le Bétuloside et le Monotropitoside qui, selon Tétau, libère par hydrolyse enzymatique du salicylate de méthyle, analgésique, anti-­inflammatoire et diurétique.

 

Elle renferme également du mucilage et des sels minéraux.

 

Dix-sept acides aminés libres ont été observés dans la sève, parmi lesquels figure l’acide glutamique.

 

La composition en oligo-éléments dépend de la nature géologique du sous-sol.  Il est donc intéressant de récolter la sève sur des terrains riches en minéraux.

 

Propriétés bénéfiques pour la santé de la sève de bouleau

La cure de sève de bouleau fraîche est efficace pour, après l’Hiver, libérer l’organisme des toxines  et se purifier.

La sève du bouleau a comme principaux effets sur la santé:

– L’activation de la diurèse et l’élimination des déchets organiques, comme l’acide urique et le cholestérol.

– Elle favorise l’amincissement (lorsque le corps en a besoin).

– Elle a une action anti-inflammatoire et anti-douleurs.

 

Conservation de la sève de bouleau

La sève ou eau de bouleau est un liquide vivant, très clair, semblable à l’eau à l’état frais, fade, légèrement sucré. 

Après quelques jours de repos la sève se trouble par apparition de maléate de calcium et de phosphate calcique, ce qui est provoqué par la fermentation et les modifications biochimiques qu’elle subit.

Son état ne reste donc pas stable très longtemps et, de plus, à cause du sucre qu’elle contient, elle fermente et devient acidulée et doit être conservée au réfrigérateur pour rester fraîche.

La sève de bouleau, pour pouvoir produire ses bienfaits, ne doit contenir aucun additif chimique de conservation ou autre, être pure et vivante, donc récoltée et conditionnée artisanalement.

La sève doit être conditionnée immédiatement, livrée le lendemain même du tirage, et conservée au réfrigérateur au maximum 3 semaines, le temps de la cure.

Cette cure a été plus ou moins oubliée, car il est difficile, à l’heure actuelle, de trouver sur le marché de la sève de bouleau 100% pure etvivante. De ce fait, celle que l’on trouve couramment dans le commerce est, le plus souvent, largement diluée (10 % au moins, souvent plus), en mélange avec d’autres produits, le tout pasteurisé. Dans ce cas, les quantités actives sont loin du compte pour pouvoir avoir un effet réellement positif sur la santé de l’utilisateur.

 

Nous vous proposons sur notre site une sève de bouleau 100% pure, fraîche, vivante, sans conservateurs à consommer dans les 3 semaines après ouverture.

 

 

Une sève de bouleau unique de haute qualité

Notre sève de bouleau est récoltée quotidiennement par des spécialistes dans les Pyrénées ariègeoises, selon des procédés ancestraux, dans un environnement sauvage préservé, éloigné de toute source de pollution. 

C’est une sève de haute qualité gustative et nutritionnelle du fait du climat rigoureux et de la vigueur des arbres sélectionnés pour la récolte.

Extraction manuelle et artisanale, arbre par arbre, selon une méthode traditionnelle ancestrale.

 

En résumé, nous vous garantissons une sève de bouleau :

•   sans conservateurs

•   sans procédé de pasteurisation

•   sans nano-filtration

•   sans micro-filtration

•   sans flash pasteurisation

•   sans ajout d’alcool

 

Conseils d’utilisation de notre sève de bouleau 

Il est conseillé des cures printanières de 3 litres de sève fraîche sur une période de 3 semaines (21 jours).

Boire un verre de 150 ml par jour le matin à jeun pendant 3 semaines.

Une cure nécessite, au minimum 3 litres.

 

Pour réserver ou acheter notre sève de bouleau: cliquez ici

 

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