A ne pas confondre avec le miel, la gelée royale peut être considérée comme l'Or de la Ruche !

 

Véritable « super aliment », c'est à elle qu'incombe le nourrissage de la Reine et de sa progéniture, très riche en vitamines et oligo éléments, elle est particulièrement nutritive, à savoir que grâce à la gelée royale, les milliers d'oeufs pondus par la Reine, et ceci en 72 heures vont multiplier leur poids par 100 tout passant au stade de larves.

La gelée royale, produite par les abeilles ouvrières (nourrisse), se décrit comme une gelée à base de protéines provenant du pollen des fleurs.

La longévité que procure la gelée royale se manifeste dans la nature, en effet une larve d'abeille nourrit à la gelée royale devient une reine, celle ci peut vivre de 4 à 6 ans et être 5 à 6 fois plus grosse qu'une abeille classique nourrit à la gelée royale durant une semaine, qui ne vivra qu'1 à 2 mois.

 

 

 

Sa composition multiple et complexe empêche sa synthétisation en laboratoire et lui accorde des vertus hors du commun, la gelée royale contient 45 % de protéines !

La gelée royale assure un très bon effet antibiotique naturel, grâce à la forte teneur en acétylcholine, la gelée royale contribue à soulager les troubles circulatoires (crampe, artérite, atérioslérose...) mais la gelée royale améliore aussi sensiblement l'état des personnes atteinte de la maladie d'Alzheimer en leur apportant une réponse à leur carence en acétylcholine.

Véritable concentré de vitamines (B1, B2, B5, B6, B8, B12, PP, C, A, D, E), la gelée royale contient des oligo-éléments ( cuivre, calcium, fer, phosphore, potassium, silicium, soufre, manganèse), des acides aminés (arginine, lysine, méthionine, acide aspartique et glutamique, citrulline).

La réunion de ce complexe détonnant assure l'amélioration du métabolisme général, renforce les défenses immunitaires, garantit un facteur anti -vieillissement indiscutable et enraye la détérioration cellulaire grâce à l'apport de gélatine destinée à enrichir le collagène, dont la carence se caractérise par le vieillissement. Alors pour vieillir "sans prendre" de l'âge, la gelée royale se retrouve tout particulièrement indiquée.

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La gelée royale biologique, G.P.G.R., artisanale produite en Ariège (Pyrénées)

 

 

Dans sa recherche de produit de haute qualité, l’équipe de mon-herboristerie.com a privilégié la qualité et la traçabilité. Ainsi, nous avons sélectionné pour vous un producteur français à la fois membre du GPGR, le Groupement des Producteurs de Gelée Royale française et labellisées bio par Ecocert.

Notre gelée est:

- non congelée,

- non transformée,

- non déshydratée.

 

 

Sa robe est blanchâtre aux reflets nacrés, son parfum chaud, acide et très sucré, son aspect gélatineux, son origine : la France !

Notre producteur sont affiliées GPGR (groupement des producteurs de gelée royale), sa production est certifiée produit biologique certifié ECOCERT.

 

A découvrir : ici

 

 

 

 

 

Méfiez vous des contrefaçons !

La plus grande partie de la gelée royale vendue en France comme étant de production française est en réalité de la gelée d’importation. Vous la reconnaîtrez facilement à ses prix dérisoires.

Vérifiez ce que vous achetez !

 

Les critères physico-chimiques de la gelée royale française sont :

humidité (64 à 68%),
protéines (12 à 15%),
lipides (3,5 à 5,5%),
fructose (4,5 à 7,5%),
glucose (5 à 8%),
saccharose (1 à 3%),
maltose (0 à 1%),
10 HDA (marqueur spécifique de la gelée royale, 2 à 3,5 %).
On y trouve également des vitamines, des oligo-éléments, de l’acétylcholine (jusqu’à 1 mg/g), des facteurs antibiotiques particulièrement actifs sur les proteus et escherichia coli B.
Enfin elle contient des sels minéraux : calcium, cuivre, fer et phosphore.

Source : GPGR

Comprendre les labels

    
Pour conserver à ce don de la nature qu'est la gelée royale toutes ses propriétés, le Groupement des Producteurs de Gelée Royale a mené d'importants travaux de recherche, en particulier avec l'AFSSA, et a établi une Charte de Qualité garantie par le logo Gelée Royale Française.
La Charte de Qualité du GPGR : elle établit des règles concernant les pratiques d'élevage et de soins aux abeilles, la qualité biologique, la traçabilité des produits, l'étiquetage, le maintien de la chaîne de froid... Le respect de la Charte de Qualité est validé par un organisme de contrôle indépendant.La Gelée Royale Française est récolté dans des conditions d'hygiène rigoureuse. Elle est présentée dans son état originel, non transformée, non congelée, non déshydratée et conservée naturellement au froid.

 

 

 

Les apiculteurs du GPGR s'engagent...
- à ne vendre que la gelée royale produite selon la Charte de Qualité du GPGR ;
- à accepter les contrôles en situation de production ;
- à utiliser des pratiques apicoles respectant les qualités naturelles de la gelée royale ;
- à conserver la gelée royale au froid sans congélation.
Ils mettent leur savoir-faire au service des consommateurs. Ils ont aussi pour but de défendre et promouvoir leur métier afin de permettre l'installation de jeunes apiculteurs.

 

L'organisme de contrôle Ecocert SAS, agréé et accrédité pour la certicication de produits agricoles et alimentaires issus du mode de production biologique a attesté que les deux productrices sélectionnées par Pollen-Online se sont engagées à respecter les règles de production biologique en vigueur et sont donc aptes à produire, à préparer, à importer et à distribuer des produits conformes au mode de production biologique.

 

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