Le « Curcuma Longa »,est une  racine jaune de la famille du gingembre. Son association avec le poivre noir lui permet une meilleure biodisponibilité (meilleure absorption par l’organisme).

La curcumine (une des molécules du curcuma la plus active biologiquement) est une substance aux propriétés anti-oxydantes, anti-carcinogènes, anti-inflammatoires et anti-cancéreuses, notamment remarquées pour les cancers du colon, du système digestif et d'autres cancers (en cours d’études).

Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers sont des molécules très réactives qui seraient impliquées dans le développement des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement

Le curcuma contient des flavonoïdes et des composés phénoliques, mais c’est la curcumine qui est considérée comme étant son principal composé antioxydant.

L’effet antioxydant de la curcumine laisse entrevoir un effet protecteur contre les maladies reliées au stress oxydatif (telles les maladies cardiovasculaires et la maladie d’Alzheimer). La curcumine présente aussi des propriétés anti-inflammatoires et pourrait participer à la prévention du cancer à plusieurs étapes de son développement (notamment le cancer colorectal).

Chez des fumeurs, un essai clinique a démontré que la consommation quotidienne de 1,5 g de curcuma pendant 30 jours diminuait les composés cancérigènes présents dans l’organisme.

Le curcuma est traditionnellement utilisé pour traiter différents troubles gastro-intestinaux, tels l’inflammation et les ulcères d’estomac. En ce sens, il a été démontré qu’un extrait de curcuma inhibe la sécrétion d’acide gastrique chez l’animal, pouvant ainsi diminuer la formation d’ulcères. La curcumine ne semblant pas être responsable de ces effets, d’autres études devront être faites pour découvrir quels principes actifs contribuent à ces effets. Par ailleurs, la consommation quotidienne de 3 g de curcuma pendant 12 semaines s’est soldée en une régression complète des ulcères d’estomac chez 75 % des sujets

Quelques études ont démontré l’efficacité d’un extrait de curcuma dans la prévention de l’oxydation du cholestérol-LDL (« mauvais » cholestérol) ainsi que pour diminuer le cholestérol total chez l’animal. Il est de plus en plus clair que la curcumine ainsi que ses métabolites (obtenus durant la conversion de la curcumine en d’autres composés dans l’organisme) seraient en partie responsables de ces effets.Ces résultats laissent présager que le curcuma pourrait prévenir l’apparition d’athérosclérose et d’autres facteurs de risque de maladies cardiovasculaires,

Son utilisation a été conseillée en outre dans les cas suivants :

Arthrite rhumatoïde, inflammations articulaires et troubles auto immunitaires

Prévention des inflammations cardio-vasculaires et en cas de prédisposition aux thromboses

Troubles gastro-intestinaux, (Crohn, colites, dyspepsie, …)

Réductions des inflammations du poumon, asthme

Régénération des cellules hépatiques (alcool, polluants hépatiques, etc.)

Obésité (dégradation des molécules des graisses et du cholestérol)

Lutte contre les infections virales et les inflammations générales

Le curcuma ne doit pas être utilisé chez les personnes diagnostiquées avec des calculs biliaires ou d'obstruction des voies biliaires, ou les personnes sous médicaments  antiagrégants  plaquettaires, sauf prescrits par un praticien qualifié.