Nom latin: Menthe piperata
Famille : Labiées
Autres noms : Menthe anglaise, Menthe de Hongrie

Description botanique

La menthe poivrée est une plante vivace à rhizome long, rampant, traçant, chevelu. La tige, de 30 à 50 cm, dressée ou ascendante, se divise en rameaux opposés. Les feuilles, opposées, courtement pétiolées, ovales, lancéolées, aiguës, dentées, sont d'un très beau vert. Les fleurs, violacées, forment des épis très courts, ovoïdes, à l'extrémité des rameaux. Le fruit, divisé en quatre parties, est entouré d'un calice persistant.

Partie utilisée

En herboristerie, ce sont les feuilles de la menthe poivrée qui sont les plus utilisées.

Histoire

En anglais cette menthe est nommée peppermint. Menthe vient du mot Minthe qui est le nom d'une nymphe grecque transformée en fleur par la déesse Proserpine, jalouse de sa beauté.

Culture

La menthe poivrée est cultivée en Europe (Angleterre, France) sur des terrains frais, argileux, légers, riches en humus.

Propriétés

Les usages de la menthe sont multiples, non seulement en aromathérapie mais aussi dans l'industrie alimentaire où la menthe est un ingrédient fort apprécié pour son parfum et son goût. Avec le tilleul et la verveine, c'est la plante médicinale la plus utilisée en infusion pour ses vertus digestives incomparables.
Au niveau du système digestif la menthe a une fonction carminative et antiseptique appréciée en cas de digestion difficile et lente, de vomissements, d’aérophagie, de flatulences et ballonnements, d’intoxications gastro-intestinales, de parasites intestinaux.
C’est aussi un stimulant du système nerveux et un tonique général.
Excellent compensateur hormonal, la menthe est utilisée en cas de règles insuffisantes, irrégulières, douloureuses.
La menthe est en outre réputée pour ses vertus aphrodisiaques.
En usage externe elle est appréciée pour des propriétés analgésiques et antalgiques.
On la préconise souvent en cas de migraines.

Indications

- Mauvaise digestion
- Migraines
- Sciatique
 

Infuser, pendant 10 minutes, 1 c. à soupe de feuilles séchées dans 150 ml d'eau bouillante. Prendre de trois à quatre tasses par jour, entre les repas ou comme digestif.

Les conseils de mon-herboristerie.com : Comment bien réaliser une infusion
 
. Mettez la quantité recommandée de plante médicinale (ou du mélange de plantes) dans une théière.
. Versez dessus le volume d'eau bouillante indiqué.
NB : Préparez vos tisanes avec de l’eau faiblement minéralisée. L’eau joue en effet un rôle important car elle véhicule les propriétés des plantes.
. Remettez le couvercle.
. Laissez infuser le temps nécessaire. Ce temps est variable selon la plante ou partie de celle-ci: de 3 à 5 minutes pour les plantes fraîches, et de 5 à 15 minutes pour les plantes sèches.
. Passez et buvez chaud cette tisane.
NB : Les infusions doivent être ensuite conservées au frais et consommées rapidement (24h).

L'idée germe en 1986, sous l’impulsion de la famille BIRRAUX : constituer un groupe pharmaceutique ayant pour objectif de répondre à toutes les demandes dans le domaine des thérapeutiques naturelles ; plantes, homéopathie, compléments nutritionnels et produits d'hygiène. 

Progressivement, le Groupe fait l’acquisition des laboratoires PLANTES TROPICALES (LPT), des laboratoires THERANAT, des laboratoires IPHYM, du fonds de commerce Herboristerie des laboratoiresGIFRER & BARBEZAT et très récemment des laboratoires PHARMA & PLANTES. 

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