Stimule la fonction hépatique et l'élimination des déchets. Abaisse le taux de cholestérol pathogène.

Composition

Chrysantellum americanum, Agar agar, Olivier, Anis vert, Artichaut, Rose rouge

Verser 20 g dans 1/2 l d'eau bouillante.

Laisser infuser 15 min. Filtrer.

Boire cette préparation dans la journée.

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Comment bien réaliser une infusion
 
. Mettez la quantité recommandée de plante médicinale (ou du mélange de plantes) dans une théière.
. Versez dessus le volume d'eau bouillante indiqué.
NB : Préparez vos tisanes avec de l’eau faiblement minéralisée. L’eau joue en effet un rôle important car elle véhicule les propriétés des plantes.
. Remettez le couvercle.
. Laissez infuser le temps nécessaire. Ce temps est variable selon la plante ou partie de celle-ci: de 3 à 5 minutes pour les plantes fraîches, et de 5 à 15 minutes pour les plantes sèches.
. Passez et buvez chaud cette tisane.
NB : Les infusions doivent être ensuite conservées au frais et consommées rapidement (24h).

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Les bases des consignes diététiques dans la cadre d’un régime hypo-cholestérolémiant

 

La quantité de lipides doit correspondre (et être réduite si besoin), à environ un tiers de la ration calorique totale quotidienne.
Mais il s’agit de limiter les graisses saturées, dites « mauvaises» graisses, parce qu’elles favorisent l’augmentation du cholestérol (en particulier le LDL-c), au profit des graisses insaturées dont font partie les oméga3. Ces acides gras sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme, et peuvent permettre de diminuer le LDL-c.

1. Limiter l’apport des aliments riches en acides gras saturés et en cholestérol :
- Graisses d’origine animale : viandes grasses (porc, agneau, mouton, oie), charcuteries, abats, beurre, crème fraîche, lait entier, fromages à plus de 40 % de matières grasses, jaunes d’oeuf…
- Huiles d’arachide, de palme, de coco, saindoux, fritures.
- Viennoiseries, pâtisseries, plats cuisinés industriels.
- Chocolat et boissons chocolatées, crèmes glacées.
Préférer les viandes blanches et les volailles, les poissons et crustacés. Les laits, yaourts, et fromage blancs écrémés.


2. Privilégier les aliments riches en graisses insaturées :
- Huile d’olive, tournesol, pépins de raisins, maïs, colza…
- Margarines au tournesol ou au maïs.

3. Augmenter la ration d’oméga 3.
Cet acide gras polyinsaturé se retrouve :
- dans les poissons gras de mer froide (maquereau, sardines,
anchois, saumon sauvage),
- dans des graines telles que le lin, le colza, dans les fruits secs,
les noix,
- dans les légumes verts à feuille (mâche, chou, laitue),
- dans les algues comestibles.
Le but est de garder (ou de retrouver) une alimentation équilibrée et variée, riche en fruits et légumes, et comprenant à la fois des lipides bien choisis, des protéines et des glucides, plutôt sous forme de glucides lents (pain, céréales).


Améliorer son cholestérol c’est aussi …

- Faire du sport. L’activité physique permet d’augmenter le bon cholestérol, à condition de la pratiquer régulièrement, au moins 30 minutes par jour (marche active, jogging, natation…).
- Réduire la surcharge pondérale quand elle existe.
- Consommer de l’alcool avec modération (deux verres de vin par jour chez l’homme, un seul pour la femme), en sachant que tout excès augmente le LDL-c et diminue le HDL-c.
- Arrêter le tabac. Non seulement le tabac est en lui-même un facteur de risque cardiovasculaire, mais il agit sur le LDL-c cholestérol en favorisant son dépôt sur la paroi des vaisseaux.