Le curcuma est utilisé autant comme épice que comme colorant dans les préparations alimentaires. Il est d’ailleurs l’un des principaux constituants du cari (curry), un mélange d’épices particulièrement employé en cuisine indienne. Encore peu d’études ont évalué les effets de la consommation de curcuma. De plus, la plupart d’entre elles ont utilisé du curcuma (ou… Lire la suite
Antioxydants
TRIPHALA : L’Ayurveda qui purifie et détoxifie les intestins
Triphala : L’Ayurveda qui purifie et détoxifie les intestins Triphala : composition ayurvédique à parts égales de trois plantes. Cette formule Ayurvédique est la plus utilisée en Inde. Chacune des trois plantes régule l’énergie de l’un des trois doshas : Amalaki pour Pitta, Haritaki pour Vâta, Bibhitaki pour Kâpha. Selon l’Ayurvéda, la purification des intestins… Lire la suite
Découvrez tous les bienfaits du THE VERT Biologique
THE VERT : Le thé vert est riche en antioxydants, et protège contre le cancer et les maladies cardiovasculaires. Ses vertus sont nombreuses, mais il ne fait pas forcément maigrir ! Originaire de Chine, il est prisé au Japon. THE VERT : Tous les thés proviennent d’un même arbre Le thé est la… Lire la suite
COENZYME Q10 : un nutriment antioxydant majeur à découvrir
Coenzyme Q10: une substance de type vitaminique qui donne de l’énergie à nos cellules et les protège par son action antioxydante. Elle permet de vieillir de la meilleure façon! La science a trouvé un moyen de ralentir la marche du temps en restaurant le niveau d’énergie, de vitalité et de jeunesse d’un corps vieillissant. En… Lire la suite
GOJI: l’élixir de jeunesse des Tibétains
Noms communs : Goji, lyciet de Chine, lyciet commun, lyciet de barbarie. Nom botanique : Lycium barbarum , famille des solanacées. Noms anglais : chinese boxthorn, chinese wolfberry, tibetan goji. Nom chinois : Gou Qi Zi. Parties utilisées : fruit Habitat et origine : arbuste appartenant à la famille des solanacées (tomate, pomme de terre,… Lire la suite
ACEROLA : Source de vitamine C naturelle de référence
ACEROLA : Source de vitamine C naturelle de référence En résumé: L’Acérolier (Malpighia punicifolia, famille des Malpighiaceae) est un arbre qui peut atteindre jusqu’à 3 mètres de haut. Il est très répandu dans le nord de l’Amérique du Sud, notamment dans la forêt Amazonienne. Après sa floraison, qui intervient entre les périodes de pluies… Lire la suite