hyperlipemie

LEVURE DE RIZ ROUGE: l’essentiel à savoir

La levure de riz rouge est un champignon microscopique qui contient un pigment rouge foncé et qui est cultivé sur du riz. Il s’agit d’un produit alimentaire couramment utilisé en Asie comme colorant ou comme rehausseur de goût.La levure de riz rouge contient des monacolines, des substances qui inhibent la synthèse du cholestérol. La principale… Lire la suite

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