La gastro-entérite est une affection inflammatoire de l'estomac et des intestins caractérisée par l'émission brutale et fréquente de selles liquides et abondantes (diarrhée) accompagnée ou non de nausées et vomissements.Le réseau des médecins sentinelles français est formel :  l’ensemble du territoire de la France est touché depuis peu par une épidémie de gastro-entérite.  De fait, les cas de diarrhée aiguë examinés en consultation de médecine générale ont dépassé le seuil épidémique. Ce...