

Noms communs : Sureau, sureau noir
Autres noms : Sus, Suseau, Sussier, Seuillon, Saou, Sambuc, Hautbois, Arbre de Judas
Noms botaniques : Sambucus nigra, Sambucus canadensis
Famille : Caprifoliacées.
Parties utilisées : les fleurs
Habitat et origine : arbuste ou arbrisseau qui pousse dans les bosquets et les terrains incultes, en Europe, en Amérique du Nord et dans la plupart des régions tempérées. Bien qu'il en existe plusieurs espèces, seuls le sureau noir et le sureau blanc ont fait partie d'une véritable tradition médicinale.
Description botanique
- Arbuste de 4 - 5 m de haut
- Grandes feuilles opposées composées-imparipennées, à 5 à 7 folioles ovales
- Inflorescences en larges corymbes ombelliformes (20 cm de diamètre)
- Fruits mûrs : noirs et gorgés de jus violet foncé
Propriétés
- Sudorifique : augmente nettement la sudation
- Augmente nettement les sécrétions bronchiques
- Légèrement laxatif
- Diurétique
- Anti-inflammatoire
Indications
- Rhumatismes
- Grippe
- Fièvre
- Abcès
- Engelures
- Bronchites
Activités démontrées des fleurs de Sureau noir
En 1986, la Commission E approuvait l'usage médicinal des fleurs de sureau pour le traitement du rhume.
En 1999, l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) reconnaissait lusage traditionnel des fleurs de sureau comme diaphorétique (qui provoque la sudation) et expectorant.
Ces deux organismes rapportaient que des essais in vitro et sur des animaux permettaient d'établir que les fleurs avaient une action anti-inflammatoire, diurétique et sudorifique.
Faire bouillir une tasse d'eau et mettez 1 cuillère à soupe de fleurs séchées à infuser pendant 10 min. Filtrez.
En cas de fièvre ou de symptômes grippaux : 40 g des fleurs sèches par litre d'eau, soit 10 g pour une tasse.
Consommer 3 tasses par jour.
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